ביצים ועוגות פסחא נחשבות לפינוקים העיקריים של שולחן הפסחא. יש מסורת לא רק לצבוע ביצים לקראת חג הפסחא, אלא גם לברך על ארוחות הפסחא. לעתים קרובות, אפילו אותם אנשים שאינם מצהירים את הנצרות מגיעים למקדש ביום מסוים כדי לקדש ביצי פסחא ועוגות פסחא.
הקדשת ארוחת חג הפסחא (עוגות פסחא, ביצים, חג הפסחא) מתחילה ערב חג יום ראשון של ישו הקדוש - בשבת הגדולה. בדרך כלל הקדשת ארוחת הפסחא מתקיימת מול המקדש בשבת. טקס זה מתחיל בשעה שתיים אחר הצהריים בערך. תלוי במספר הכמרים בקהילה, השבת הביצים ועוגות הפסחא יכולה להימשך עד תשע עד עשר בערב. בקהילות בהן מכהן כהן אחד נמשכת הקדשה מספר שעות בשעות מסוימות ביום השבת הקדושה. את המקדש הספציפי של קידוש עוגות הפסחא וביצי הפסחא יש למצוא במקדש עצמו.
בנוסף, ביצי חג הפסחא ועוגות הפסחא מקודשות לאחר סיום הליטורגיה האלוקית ביום הפסחא עצמו. זה מתרחש ביום ראשון בערב כשלוש שעות אחרי חצות. קידוש מוצרים יכול להתרחש הן במקדש עצמו והן ביציאה ממנו, ממש ברחוב. לשם כך, המאמינים מתיישרים סביב המקדש, והכומר קורא תפילות מסוימות ומפזר אוכל פסחא עם מים קדושים.
יש לציין כי קידוש עוגות וביצים של פסחא יכול להימשך לאורך כל חגיגת הפסחא, עד לנתינה. חגיגת הפסחא היא 39 יום, ביום הארבעים כבר חגג יום העלייה של ישוע המשיח. בכנסיות מסוימות, בהן הרכב הכמורה מאפשר, ניתן לחסוך ביצי פסחא ועוגות פסחא מדי יום במהלך חגיגת השבוע הבהיר כולו (כל שבוע הפסחא המסתיים בחג אנטיפאסה).
ראוי להזכיר שבנוסף לביצי פסחא, עוגות פסחא ומיכליים ביום תחיית המשיח, ניתן לקדש גם מוצרי מזון אחרים. לדוגמא, סוגים שונים של בשר או יין.
