שרובידייד הוא חגיגות ציבוריות, משחקים וכיף, בוערים דחליל של חורף, וכמובן, הרבה, הרבה לביבות. החג הזה אהוב על ילדים ומבוגרים כאחד, הם מחכים לו, כל המשפחה מתכוננת אליו וחוגגת אותו, אגב, לא רק ברוסיה.
בניגוד לאמונה הרווחת שמזלניצה היא חג סלאבי גרידא, הוא נחגג במדינות רבות אחרות של העולם. ותאפשר לקרוא לזה קצת אחרת, יתכן ויש בו כמה טקסים ומנהגים ספציפיים, אבל מהותו נשארת זהה - חג זה מוקדש לראיית החורף וקודם לתחילת השמש. על פי נתוני המחקר של ההיסטוריונים, חגיגות כמו שבוע הפנקייק הסלאבי היו קיימות מאז ימי קדם בקרב עמים, שבדרך זו או אחרת, היו קשורים לדרואים הגדולים ולאמונה הנוצרית.
היכן ואיך חוגגים את שרובטיד
במדינות דוברות צרפתית, פסטיבל מרדי גרא או מה שמכונה יום שלישי השמן הוא אנלוגי של מזלניצה הרוסית. ביום זה מתקיימות תהלוכות רחוב צבעוניות, אנשים ממש מתמכרים לגרגרנות, שותים הרבה וסירוב לחגוג, על פי האמונות הרווחות, יכול להביא צרות ובעיות חיים לכל המשפחה.
הטקס המפורסם והביקור ביותר של פרידת החורף נערך בוונציה. בכל שנה מגיעים לכאן יותר משלושה מיליון תיירים לראות את המראה המדהים ביותר. כאן, ערב תחילת השמש, מתקיים קרנבל התחפושות הצבעוני ביותר.
בפולין נחגג סוף החורף ביום החמישי השמן. ערב החג פולנים אופים סופגניות שמנות מאוד בכמויות אדירות, ובמהלך הפסטיבל עצמו מתקיים קרנבל תבערה, בנוסף, ביום זה נהוג לאסוף אורחים לכדורים ומסיבות ערב. לקבל חברים וקרובי משפחה בביתכם ביום זה הוא מכובד ויוקרתי מאוד.
בגרמניה חגיגה דומה לשרוביידייד הרוסית נמשכת לא פחות מארבעה חודשים והיא נקראת Fastnaht שפירושה "לילה בערב השמש". בימים האחרונים של Fastnacht, הגרמנים, כמו הרוסים, שורפים דחליל של חורף והולכים ברחובות בתלבושות קרנבל עם שירים ומזמרים מצחיקים.
בארמניה הרבה פילאף מבושל לשרובוויד ומחולק לאנשים עניים ואינם יכולים להרשות לעצמם אוכל טעים. בספרד נערכת בימינו הלוויה של סרדין, ובצ'כיה מטיילים סוסות אמיתיות, עזים או דובים ברחובות.
