עד לנקודה מסוימת, ריי קרוק לא יכול היה לדמיין שהוא יהפוך פעם ליזם מפורסם בעולם. עם זאת, הוא הצליח לממש את הרעיון העסקי שהפך אותו לאחד האנשים העשירים באמריקה. כשהוא התרחק מעסק, קרוק הפך לבעלים של קבוצת בייסבול וחי בנוחות עד מותו בשנת 1984.
מתוך הביוגרפיה של ריי קרוק
איש העסקים המפורסם לעתיד נולד ב- 5 באוקטובר 1902 בעיירה אוק פארק, פרבר לעיר שיקגו האמריקאית. הוריו של ריי הגיעו מבין עולי צ'כיה. אביו של קרוק נולד בבוהמיה. בשנות העשרים הוא עשה הון על ידי השערות ביבשה, אך בשנת 1929 הוא איבד הכל במהלך התרסקות המניות.
ריי קרוק העביר את רוב חייו בפארק הולדתו באוק. עם תחילת המלחמה האימפריאליסטית, שיקר הצעיר סביב גילו ובגיל 15 הפך לנהג הצלב האדום. עם זאת, המלחמה הסתיימה במהרה: החייל הצעיר לא הספיק לטעום את כל הקסמים שלו.
בזמן השפל הגדול עבד קרוק במקומות שונים. הוא מכר כוסות נייר, היה סוכן נדל"ן בפלורידה. ריי נאלץ לנגן בפסנתר בקבוצות מוזיקליות שונות. הוא יכול היה רק לחלום על עתיד מזהיר, לא היו לו סיכויים אמיתיים לפרוץ לאנשים.
במקורה של אימפריה עסקית
בסוף מלחמת העולם השנייה מצא קרוק עבודה ברשת מזון: כאן מכר מערבלים למוצרי חלב. בשנת 1954 פגש ריי את מוריס וריצ'רד מקדונלד, שהחזיקו ברשת חנויות וקנו ציוד עסקי מקרוק. לאחר שבחן את מפעל האחים, סיכם קרוק כי ניתן היה להרחיב עסק זה.
מסעדת האחים מקדונלד הייתה נקייה ומאובזרת. את התמונה השלימו צוות מטופח ומקצועי של החברה. קרוק ידע היטב שמאכלים על צדי הדרך לפעמים מתאימים רק לאופנוענים בלתי פוסקים ולבני נוער מקומיים. בראשו של קרוק נולד הקונספט של מקדונלד'ס, בו ראה את הגרסא האידיאלית כיצד יש לסדר מסעדת מזון מהיר. בברית עם האחים, מקדונלד קרוק פתח מוסד כזה באילינוי.
עסק גדול
ההערכה היא כי ריי קרוק הוא זה שביצע מספר שינויים מהותיים במודל זיכיון המזון שהיה לפניו. החידושים נגעו בעיקר לאופי המכירות: קרוק הציע לרוכשי עסקים זיכיונות של חנות אחת במקום למכור מותגים טריטוריאליים גדולים. זו הייתה החלטה יוצאת דופן עבור הענף.
קרוק הסכים עם האחים מקדונלד על אחידות במערכת השירות וסטנדרטים איכותיים יחסית. ניתן להשיג זאת תוך שמירה על השפעה על כל הארגונים הכלולים ברשת.
והנה חידוש נוסף: קרוק הציע ליצור מקומות לא במרכז העיר, אלא בשוליה. במקביל, אזרחים יכלו לאכול בסוף יום העבודה. במסעדות הרשת נצפה כלל קפדני: המקום, הציוד והאביזרים צריכים להיות נוצצים בניקיון, הצוות צריך להיות מסודר ומנומס. מסעדות לא הורשו לסטות מהתפריט הרגיל.
המודל העסקי היה כה מוצלח עד שבשנות ה -60 החלו מפעלי מזון מהיר אחרים להעתיק אותו באופן פעיל. בינתיים, קרוק רכש את החברה מאחיו, אם כי לשם כך היה עליו לחפש כספים מהצד: העסק המתרחב הצריך השקעות בכוחות עצמו.
בשנת 1974 החליט קרוק לפרוש. הוא פנה לבייסבול, שהיה חביב עליו בצעירותו.
