כמה מוזר לפעמים האינטרסים וההעדפות של אנשים משתנים! ילדה רגילה ממשפחה רגילה מתחתנת, לומדת לבשל, כותבת ספר על זה ואז מתחילה להתייחס לא פחות ולא פחות - המושיעה של רוסיה. מילים אלה מתייחסות במלואה לאלנה מולוכובץ, מחברת הספר "מתנה לעקרות בית צעירות או אמצעים להפחתת הוצאות משק הבית", שיצא לאור בשנת 1861, השנה בה בוטל הצמיתות ברוסיה.
אלנה נולדה בשנת 1831 בארכנגלס, במשפחתו של פקיד המכס בורמן. הוריה נפטרו מוקדם, ולכן היא חיה ולמדה במכון סמולני, שם לימדו את הבנות מדעים רבים. ואז חזרה אלנה לארכנגלסק ונישאה לפרנץ מולוכובץ, אדריכל.
מחבר הספר המפורסם
עד מהרה היא ובעלה עברו לקורסק, שם כתבה אלנה איבנובנה את ספרה הבלתי ניתן להערכה, "מתנה למארחות צעירות"
יתרה מזאת, הכינוי "בלתי ניתן לחלוף" לא הוחל בטעות - ספר זה עדיין יוצא לאור.
באותה תקופה זה גם עורר עניין רב: התפוצה הראשונה הייתה קטנה, לא לכולם היו מספיק ספרים, והגברות החלו לדרוש הדפסות חוזרות. מאז, מאז 1866, הודפס אוסף המתכונים 26 פעמים, עם תפוצה של 10 או 15 אלף עותקים. בסך הכל פורסמו ברוסיה ומחוצה לה עד 300, 000 עותקים.
אלנה מולוכובץ אפילו קיבלה מכתב מחמאה מהקיסרית מריה פיודורובנה - היא היללה את הספר. הכותב השיב בצניעות: "אני שמח שאני יכול לשירות." והיא ציינה שבזכות ספרה, הנשים הרוסיות עכשיו לא מהססות להיכנס למטבח.
המארחות גידלו את אלנה איבנובנה, מעשי הקונדס כתבו מצמידים על ספרה. אבל היא לא התכוונה לעצור שם: היא כתבה ספר לימוד צרפתי, חיברה פולנית, כתבה המלצות על רפואה.
אגב, הדעה על ספר הבישול מעורפלת: רבים אומרים שאם תאכל לפי המתכונים האלה, אתה יכול לתת את נשמתך לאלוהים בגלל קלקול קיבה - כך שכל האוכל לא בריא. עם זאת, מבקרים אומרים כי נוכחות המתכונים הללו בבית לא פירושה שהם היו מוכנים על פיהם - סביר להניח שזה היה סימן לטעם טוב וסיבה לשיחה.
וזה לגמרי לא רווחי לעקרות בית מודרניות לבשל לפי הספר הזה. אלא אם יש למישהו טבח ומשרת, ואתם רוצים להפתיע את האורחים במשהו אקזוטי, מהמטבח הרוסי הישן.
לא רק בישול
אפילו בסנט פטרסבורג פגשה אלנה איבנובנה את יבג'ניה טימינסקאיה, שהתפרסמה בזכות קנאות דתית. היא גם טענה שהיא הייתה בקשר עם נשמות המתים. אלנה הייתה חדורה ברעיונותיו של טיימינסקאיה, והחליטה להפוך ללוחמת האמונה האורתודוכסית, לשרת את ישועת רוסיה.
היא רואה חלומות שהיא מחשיבה נבואי, וחיה על פי החלומות האלה. בחלום, היא מצילה חיילים רוסים מהיפנים, או נוסעת עם אלכסנדר השני.
רעיונות אלה הובילו לכתיבת יצירות אחרות: "היסטוריה קצרה של בניית בית ביקום", "להגנת המשפחה האורתודוכסית", "מונרכיזם, לאומיות ואורתודוכסיה" ואחרים. עם ספריה, אישה אמיצה אפילו ביקרה בפילוסוף הדתי וסילי רוזנוב, אך לא זכתה להבנה. הוא הופתע כי "הטבחית של כל רוסיה" הביאה לו יצירות פילוסופיות. רוזנוב הקשיב לסופר, אך סירב לקבל ספרים.
